Denso, aromatico, ottimo da consumare a fine pasto oppure durante piacevoli
incontri, l’Amaro Calabrese Rupes, ci offre lo spunto giusto per iniziare a godere
delle reali prelibatezze del nostro territorio. Prodotto in modo artigianale, l’amaro di
Calabria rievoca storie del passato, avvenimenti per mezzo dei quali lo spirito di
sacrificio e il desiderio di continuare ad andare avanti, hanno portato i produttori
dell’epoca a creare un prodotto che riuscisse a soddisfare appieno il gusto dei
consumatori.
Nato mediante importanti processi di infusione (a freddo), macerazione (a caldo) o
percolazione di alcool con erbe aromatiche naturali, il liquore calabrese trasforma le
caratteristiche organolettiche di ogni singolo ingrediente in un tripudio di piaceri ed
emozioni forti!
*Finocchietto selvatico,
*liquirizia di Calabria e
*foglie di alloro sono i componenti base dell’amaro calabrese alle erbe, che può
essere gustato come aperitivo dall’effetto eupeptico; per stimolare l’appetito; come
“dopo pasto” per favorire il processo di digestione oppure allungato con Selz e
Ghiaccio per creare una bibita originale dal piacevole gusto e dal giusto grado di
amarezza.
Esistono diversi modi per servire l’amaro e la domanda o l’offerta del liquore stesso
celano sempre una velata “richiesta di piacere.” Servire l’amaro in modo curato nel
modo e nei dettagli è un aspetto da non sottovalutare, che può davvero fare la
differenza infatti, oltre a dare quell’immediata sensazione di benessere, la forma del
bicchiere in cui è servito può dare quel tocco di classe in grado di trasformare tutta
l’atmosfera. Al di là del gusto personale che vede l’amaro ghiacciato, allungato con
Selz o raffreddato con ghiaccio, il liquore andrebbe sempre servito nei classici
bicchieri a forma cilindrica o tronco conica.
Però potrebbero esserci alcune eccezioni: