C’è un’ora del giorno in cui i colori iniziano a farsi più tenui e la sfera luminosa del sole cala dietro l’orizzonte, adagiandosi sul mare o rifugiandosi oltre i monti. È il momento in cui si raccolgono i pensieri della giornata, in cui si ha voglia di sentirsi leggeri e si dedica il prezioso tempo a se stessi e a chi si ha vicino.
E’ in questa atmosfera che nasce il Cocktail Rupesmash, in collaborazione con Rinaldi 1957 ed il suo professionalissimo ufficio Marketing guidato da Gabriele Rondani che si è avvalso della maestria di Ilaria Bello, la barmanager di Talea.
La ricetta:
2, 5 cl di Limone
1 cucchiaio di Zucchero
4,5 cl di Gin Principum al Bergamotto e Peperoncino
1,5 cl di Rupes
Foglie di Menta e Perrier
Un cocktail fresco, semplice e complesso come chi l’ha ideato e gli spiriti che lo compongono.
Rupesmash è pronto per essere gustato in compagnia; in buona compagnia. L’Estate è iniziata. Le danze sono aperte!
Sono super meravigliato delle prestazioni in cucina di Principum con il pesce nostro (della Locride), la carne di Manzo un po’ più grassa, l’arrosto di maiale, e il risotto al gin tonic … ed altre tante e tante combinazioni di prodotti che esaltano le erbe il peperoncino ed il bergamotto. Eccezionale bevuto liscio in bicchiere freddo … ma, ripeto, è nelle basi della nostra cucina che esprime i suoi profumi.
Mio padre era di Marina di Gioiosa Jonica, ecco perché conosco queste meravigliose e profumate terre. Grazie
GRAZIE INFINITE PER LA SUA RECENZIONE! ALLA SALUTE